ペレと言えば、言わずと知れたハワイに住む火山の女神。その女神のペレの名を冠した「Pele’s Kitchen」は、昨年2024年10月に大阪本町駅近くにオープンしたチキンライス専門店です。

この店のチキンライスは、独特の自然環境を持つ太平洋の楽園ハワイ島に見立てた絶品です。2種類のソースは、赤いソースがキラウエア火山の溶岩をイメージしたホッとチリ、白いソースはハワイで唯一雪を冠するマウナケア山をイメージしたバターミルクソースで、それぞれの単一の味としても美味ですが、2つを混ぜ和せて楽しむのも、味の広がりを感じることが出来ます。

サイドメニューのポケを注文したので、ここは併せてハワイのクラフトビール“ALOHA BEER”を。夕方近かったのでお客様も落ち着いていましたが、壁一面のウォールペイントにハワイ島出身のオーナーの気持ちを感じました。

今後は、夜の営業も検討中とのことで、益々楽しみですね。