ワイキキのど真ん中の人気グルメスポット“デュークイン・マーケットイータリー”内にあるレストラン「BASALT」はABCストアがプロデュースするレストラン１号店です。マーケットの入り口は、ピザやハンバーガー、総菜のショップが立ち並びます。

少し奥に入ると、すぐにBASALTはあります。ハッピーアワーは15時～17時。16時過ぎの入店でしたが、数名のカップルと家族連れが座っています。ハイチェアーのテーブルに案内されて、早速メニューチェック。ここはPOKEが人気と聞いていたので、まずはChef POKEをオーダー。

Pork Belly Bunsは、チャコールパオの文字が。そうそう、このお店はチャコールのパンケーキが人気のお店でもあることを思い出し、早速注文。ビールとともに楽しみました。

すぐ外はワイキキの喧騒ですが、1歩中に入ったこのお店は、店内もテラス席も落ち着いていて、夕方のハワイの風を心地よく感じることができました。