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コストコで見つけた“タコスキット”は買い?それとも……

フローリック・ハワイ編集部

フローリック・ハワイ編集部

   このタコスは1個当たり$1.35。スーパーで売っているクランチタコスのキットに匹敵するか?

What I found at Costco(コストコでこんなの見つけた)シリーズ今回はの調査対象は……

対象:Kirkland Signatureの屋台風チキンタコスキット
場所:即席料理のコーナー
価格:1パウンドにつき$5.59(1キットで$16)

 

Q プレミアムタコスのキットは、スーパーで売っているタコスディナーに匹敵するのか?

キットから作るクランチタコスが夕飯メニューの一品であると白状するのは、きっと私だけではないはず。お肉に火を通し、調味料を加えて焼いたトルティーヤに具を詰めるだけであっという間に夕飯の出来上がり!もう少し手間のかかる料理をしたい気分の日があったとしても、タコスは相変わらず我が家の夕飯ローテーションに入っています。

このチキンストリートタコスキットの噂を聞いてから、島中のコストコを探しましたが見つからず。“私たちの地域ではまだ売っていないのか?”と思っていたのですが、それは間違いでした。先週の土曜日のことです。友人がワイピオのコストコからキットの写真を送ってきて、残り3つしか残っていないと教えてくれました。TVのスーパーボウル観戦をしながら食べるため多くの人が買っていき、私の両親が見つけたのもほんの一握りだけだったとのこと。

キットには細かく刻まれた味付けされたチキンの胸肉が1パウンド以上入っていて、温めなおすだけでOK。

1パウンドにつき$5.59で、中には4インチのコーントルティーヤが12枚と1パウンド以上のタコス用に味付けされた鶏胸肉に、キャベツの千切り、メキシカンミックスチーズ、容器に入ったソースが2つ、ライムが。説明書きはシンプルで、“鶏肉とトルティーヤを温めて薬味を乗せてください”とだけ書いてあります。

しかし、これを最高の状態で味わうためには鶏肉をフライパンでカリカリに仕上げたいと思ったので、アボカドオイルで油分をプラス。肝心なのはカリカリの小さな鶏肉片。大きめで柔らかい肉片とは異なる食感を与えてくれます。鶏肉は既に調理済みなので、この作業にかかる時間はたったの2〜3分。

トルティーヤに関しては、鉄製のスキレットを中火以上で加熱。1枚ずつ、各面を2〜3秒、ブーブークッションのように膨らんで各面に黒い斑点が少し見えてくるまで焼きます。決して焦がすわけではなく、あくまで香りを出すために行う作業工程のひとつ。

さて、残すはタコスを完成させるだけ。この夕飯の真骨頂は、全員が各々のタコスの傑作をお好みで作れるということ。用意されたすべての薬味を使って美しく美味しいタコスを作りたいのですが、個人的にはもう少し野菜が欲しいところです。このキットを次回買うときは少しバージョンアップさせて、赤オニオンのピクルスに刻んだパクチー、炒めたエシャロット、アボカドのスライスも加えて、もっと具だくさんにカスタマイズしてみたくなりました。

赤オニオンのピクルスとパクチーが欲しい

チーズ・パクチー・ライムのクリームに比べたらこれらの薬味は本物とはほど遠いですが、きちんとした一品料理に仕上がったことは間違いないでしょう。クリームは瓶に詰められ、ガロン単位でしか販売していません。思い浮かぶのは、「エルポヨロコ」のクリーミーアボカドサルサ。私は、サラダドレッシングのようにたっぷりかけるのですが、文字通りキットに欠けているものがあるとしたら、きっとこれですね。

このクリームによって、爽やかでクリーミーな風味が加わります。

A:Si!(スペイン語でYes!)

コストコのキットは本物には及びませんが、チキンタコスのディナーにしては優秀です!数分で出来る箱詰めの夕飯の便利さは、私たち家族が普段食べている箱に入ったクランチタコスに負けずとも劣りません。タコス1個が$1.35という値段は、町中のタコス・チューズデーのどれよりもお得で、結局たくさん食べてしまいますね。もし、一から作ったとしたらいくらかかるか計算したとすると、同じくらいかかるのではないでしょうか?時間節約のためにもこのキットはおススメ。

3人家族には充分で食べ残しもないと思いますが、4人家族以上であればサイドメニューにサラダやライス、揚げた豆があると食事として成り立つと思います。タコスはあまり食べないという方は、チップスを揚げて鶏肉やチーズと焼いてから、クリーム・サルサソースなどの付け合わせをトッピングすれば、素敵なナチョスプレートに変身しますよ。

BY: THOMAS OBUNGEN

原文:https://www.frolichawaii.com/stories/what-i-found-costco-chicken-street-taco-kit

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