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セブン・イレブンの新製品「クラフトおむすび」が気になる!

フローリック・ハワイ編集部

フローリック・ハワイ編集部

FISH PATTY MUSUBI $2.69

セブン・イレブンの新製品であるクラフトおむすび。ふりかけご飯に照り焼きソースの絡んだ魚のパテが乗り、それらが海苔で巻かれています。

なにこれ?!

本商品は、まるでスパムおむすびのようなフォルム。しかしこの厚切りのパテは、豚肉ではなくビンチョウマグロが主原料として使用。このパテは照り焼きソースで味付けされ、ふりかけのまぶされたごはんの上に乗り、海苔で巻かれています。

知って得する豆知識

セブン・イレブン・ハワイによると、このパテはこの商品に限り特別に開発されたもので、マグロのほかにカツオも使っているそうです。その他の材料はたまねぎ、マヨネーズ、レモン果汁、にんにく、卵といたってシンプル。セブン・イレブンが初めて作った魚のパテですが、どことなく懐かしい味がします。

一口食べた瞬間、子供の頃に両親が作ってくれた(確か料理本『Hongwanji』のレシピで)マグロと豆腐のパテもこんな味だったことを思い出しました。

この魚のパテも両親が私に作ってくれたものもどちらも魚の臭いがきついのは、おそらく使われているマグロの量が多すぎるから?

はっきり言って、マグロが多すぎです(ゴメンなさい)。

残念ながら、おむすびを美味しくするはずの照り焼きソースの味がほとんどしません。もっと照り焼きソースの量を増やすか、他のものでおむすびの風味を良くするべきだと思います。他の素材の味もすることはするのですが……。何度も言いますが、マグロ感が凄すぎるのは否めないです。

まとめ

もし従来のスパムおむすびと違ったものを食べたいというならアリだけど、おそらく何か物足りなさを感じるかもしれません。

ここだけの話、セブン・イレブンさんから無料でサンプルを頂いた(感謝)のですが、だからといってそれがなにか評価に影響を与えるということはありませんよ。

〔原文 KaSnack attack! There’s something fishy about 7-Eleven’s new craft musubi  BY: MARVIN NITTA〕

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