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2019年4月 カカアコNEW OPENのフードマップ

フローリック・ハワイ編集部

フローリック・ハワイ編集部

ヒバチのポケ。場所は、そよ風の気持ちいいケアウホウ・レーンのコートヤード。

サンドイッチやクラフトビール、ポケなど、カカアコをますます盛り上げる新規5店舗をご紹介します。カカアコの変化は目覚ましく、気付かないのが難しいほどです。自動車販売店や駐車場に続々とオープンするピカピカのタワーマンションやショッピングセンター。そんな中、レストランやお店をくまなく調査してみました。5軒中4軒は、ここ2週間の間にオープンしたのですが、いずれも地元経営で、支店をオープンしたか、ホノルルの最新流行スポットに移転してきたお店です。そして、さらに近いうちにお店が増える予定。

クラフトサンドイッチやポケやビールの流行に乗りましょう。こちらにご紹介する5つのレストランを目指して車を停め、カカアコのホットなレストランを体験してください。

 

アール・カカアコ

ハッシュポテト。撮影:Grace Ryu

アールのカカアコ店はJustin Parvizimotlaghがカイムキで始めた素朴なお店の支店です。雰囲気のあるゴージャスなサンドイッチが名物。2店舗目はカイムキの本店より広く営業時間も長め。そして、エアコン完備です(ヤッター!)。メニューも少しだけ異なり、サンドイッチのサイドメニューに大盛のハッシュポテトがついて、お肉も選べます。

場所:400 Keawe St.,

駐車場:ソルトかプウヌイのフラッツの駐車場には駐車券を発行します。

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ザ・ヒバチ

次のBBQにはこちらのポケとお肉をどうぞ。プレートランチにもぴったり。

ヒバチは、ポケの種類が非常に豊富で(昨年夏のホノルルポケフェスでも大人気)、ホールフーズの選べるプレートランチコーナーのミニチュア版のような感じです。目の前にマリネしたお肉や魚のトレイがあって、自宅に持ち帰って調理するか、その場で焼いてもらい、プレートランチにしてテイクアウトすることもできます。アヒポケの巨大なケースにはグルメなあなたもきっと満足するはず。私のお気に入りはタイチリポケで、想像しただけで汗が出てきます。また、ワインや日本酒などのアルコールやクラフトビールの種類も豊富なので、友人宅での集まりに向かう前に立ち寄るのに便利なお店ですね。

場所:ケアウホウ・レーンのコートヤード。514 Keawe St.

駐車場:$5以上のお買い上げで、ケアウホウ・レーンの立体駐車場の駐車券を発行

 

HIクラフトキッチン

HIクラフトキッチンのオーナーシェフ、Carlos Jorge。撮影:Grace Ryu

高級レストランチェーンで長年働いた後、Carlos Jorgeは自身のお店であるHIクラフトキッチンで、匠の技を活かしたカジュアルなサンドイッチを作っています。Fowl Playや、Beet Me Up Scotty、Shorty’s Ribなど、面白いネーミングで、上質なサンドイッチを作っていて、付け合わせの柚子のピクルスは冗談でなく中毒になりそうです。

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場所:ケアウホウ・レーンのコートヤード。516 Keawe St.

駐車場:$5以上のお買い上げで、ケアウホウ・レーンの立体駐車場の駐車券を発行

 

リアル・ガストロパブ

リアル・ガストロパブのメニューは、ランチにもディナーにも、その間の時間帯でもご利用いただけます。

ケアウホウ・レーンのリアルの新店舗は、天井は以前より高く、窓もたくさんありますが、リアル1.0時代と変わらずエッジが効いています。懐かしのビールやハイトップのテーブルやイスはおなじみの風景で、工場スタイルのオシャレな建物は一から建てられました。ガストロパブは先週、33種類の厳選されたタップビールと主だったメニューでプレオープン。さらにワクワクすることが現在計画中。リアル初となる醸造所、ベントテイル・ブリューイングが、来月、敷地内でビールの製造を始める予定です。

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場所:ケアウホウ・レーンのコートヤード。506 Keawe St.

駐車場:$5以上のお買い上げで、ケアウホウ・レーンの立体駐車場の駐車券を発行

 

リンカ

リンカで、日本のおもてなしとお料理をゆっくり味わいましょう。

リンカは、日本の雰囲気を味わいたい日本通やグルメファン注目のお店で、マカロア通りから、ワードビレッジ・アエロの地下に移転してきました。角地で明るく、以前のお店よりはるかに広くて、個室、寿司カウンター、宴会席やカクテルバーなどもあります。今のところプレオープンの状態で、お酒の持ち込みも可能です。

場所:ワードビレッジ内のAEO。1001 Queen St.

駐車場:ホールフーズとワード・エンターテイメントセンターの駐車場を無料でご利用いただけます。

間もなく、数々の受賞歴のあるバー・レザー・エプロンとレストラン・セニアのチームが始めるバー・マゼも楽しみです。それから!カパフルとハレイワにあるアンクル・ボーズのBo Pathammavong とHo Suk Lee達も新しいお店も出店します。どちらも、カカアコとう場所の流行をどのように取り入れるか見逃せませんね。

 

原文:https://www.frolichawaii.com/stories/kakaakos-red-hot-food-scene-mapped-foodmap

BY: THOMAS OBUNGEN 

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