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ハレイワの新しいシェィブアイスの顔となるか、カイマナ・シェイブアイス

フローリック・ハワイ編集部

フローリック・ハワイ編集部

自家製シップで作る天然ノースショアの味は、立ち寄る価値ありです。

マツモトやアオキに加え、街に新顔が登場。                                    おジョバンニのエビのトラックがある駐車場の前の橋に隣接した場所にお店はあります。

シェイブアイスとなると視線が敏感に反応してしまう私です。それが大阪の街をぶらぶら歩いている時でも、1マイル先にある“氷”と書かれた暖簾に気がつくほど。カイマナ・シェイブアイスの場合は、赤茶色の建物に緑と白の看板が目に入った途端に身体がフリーズしました。シェイブアイス?行くに決まってる!

でももし私がシェイブアイスに敏感に反応するタイプの人間でなければ、おそらく通り過ぎていたかもしれません。南部エリアにお住まいの方なら、きっと気がつかないかもしれません。

Sunriseシェイブアイスを生イチゴとライチの自家製シロップで作っているのはJake Nowicki。

ノースショア生まれのJake Nowickiがひそかにお店をオープンしたのは2018年12月の半ば。壁の派手なボードを見る限り、既に結構なファンを獲得しているのでしょう。私はボードにサインこそしませんでしたが、完全にファンの一人になりました。

Nowickiのインスピレーションは、ノースショアでシェイブアイスを食べて育った幼少期に遡ります。ハイウェイ沿いの他のお店と一線を画しているのは、フルーツやカカオ、抹茶などの材料を使った、自家製の天然シロップを使っているところです。メニューは限られていますが、その開発に並々ならぬ努力が注がれたことに気がつくでしょう。

 

注文は、2種類のシェイブアイスにアイスクリームとトッピングがついた基本バージョンか、自分好みにカスタマイズするバージョンかを選択できます。アイスクリームは、バナナ、マカデミアナッツ、バニラから、トッピングはリーヒン・ムイ・パウダーやコンデンスミルク、モチなどを選べます。

Sunriseシェイブアイスは、バナナのアイスクリームの上に、イチゴとライチのシロップ味のアイスが乗っています。

友人は、超ピンク色のSunrise($5)を注文しました。美味しいバナナアイスクリームの上にライチとイチゴのシロップ味のアイスが乗っていて、モチモチのお餅片がトッピングされています。このバナナアイスクリームは、かつて良く通っていたチャイタウンのグローディンのバナナジェラートに匹敵するんじゃないでしょうか。ライチの味が濃く、コストコで買ったタブ容器入りのジェリービーンを思い出します。あれと同じようなものが凍っている感じ、懐かしく感じます。

Nowickiの他のペアメニューには、抹茶とカカオシロップ味のアイスとマカデミアナッツアイスクリームとお餅に、甘いクリームがかかったHeavenlyや、マンゴー、パイナップル、ココナッツシロップ味のアイスとアカデミアナッツアイスクリームに、甘いクリームがかかったNorth Shoreもあります。

スイートコーンのシェイブアイスは、黄色がかった色。コーンの食感が滑らかです。

私は自分好みに作れるメニューにトライしました。こちらは、1種類か2種類の味を$4で選べます。コーヒーか抹茶にしようと思っていた矢先、スイートコーンが目に飛び込んできました。Nowickiに訊ねたところ、フィリピンのデザートであるマイス・コン・イェロからヒントを得たということです。彼のお気に入りだというので、これに決まり。

バニラアイスクリーム($1)も追加したのですが、これが、コーンの風味と組み合わさると、小さいころ大好きだったシリアルのCorn Popsが脳裏に浮かんできました。アイスの食感はフワフワでもカリカリでもなく、飲めるアイスといった感じ。溶けるのが早いので素早く食べてくださいね。そして嬉しいことに、ラナイには居心地のいい座席があって、何時間でもゆっくりできそうです。

川沿いを、シェイブアイスを食べながら散策するのもいいですね。

もし、ノース方面にお出かけすることがあれば、カイマナ・シェイブアイスはおススメの穴場です。フードトラックの駐車場に車を停めて、道沿いを200フィートほど歩き、シェイブアイスと書かれた天国行きの看板に従ってください。

BY: THOMAS OBUNGEN 

原文:https://www.frolichawaii.com/stories/kaimana-shave-ice-haleiwas-new-kid-block

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