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人気ホットドッグショップ、ハンクスでハッピーアワー始まる!

フローリック・ハワイ編集部

フローリック・ハワイ編集部

カカアコで長い歴史を誇るランチのお店が、4時以降も$3から楽しめます。

Henry “Hank” Adaniyaが2007年にカカアコでホットドッグのお店を始めた時、それは大胆な挑戦でした。なぜならコーラルストリートは今でこそ、高級コンドミニアムやパウワウの路上壁画アートで有名ですが、それまではカーショップや、酷い落書きで知られた工業用の倉庫の拠点だったからです。

私の父は自分がホットドッグを食べたくなるといつも私をハンクスに連れて行ってくれました。この界隈では唯一の食べ物屋さんで、Food NetworkがAdaniyaの料理を取り上げるまでは、根っからのグルメや、機械工、車のセールスマンたちだけが主なお客さんでした。ホットドッグはロブスタードッグや神戸牛ドッグよりも評価が高かったのです。、Adaniyaはシカゴの有名レストラン出身で、両親はハワイ出身。居心地のいい彼のお店では、グルメやエスニックのイベントをたまに開催しています。ハンクスはカカアコ高級店のハシリだったのですね。

今やカカアコは流行の発信地として有名になり、タワーマンションやオシャレな商業施設が続々と出現しています。10年以上にわたる変化を経ても、ハンクスは相変わらずカカアコのランチの名所。シカゴドッグや本格直火焼きバーガーなどが食べたくなったときに食べに行くのですが、このたびハンクスに新しい変化がありましたよ。初めて、水曜日~日曜日にハッピーアワーを始めたのですがこれがとてもおススメなんです。

パブスト・ブルー・リボン-$3、ボッチェリ・プロセッコ-$8、マウイブリューング・パウハナ・ピルスナー-$4

私にとってすごく嬉しいのは、ハンクスが午後4時以降も開いているということ。Hankburgerやその他の軽食、$3でパブスト・ブルー・リボン、$4でマウイ・パウハナ・ピルスナーの缶ビールをいただける時間が長くなりました。ちょっと贅沢したい気分の時には、$8のミニプロセッコのボトルなんていいいですね。ただし、すでにAdaniyaの作るププス(おつまみ)を目的に熱心なファンが行列を作り始めています。ホットドッグやハンクバーガーが20%オフになるのに加え、ハッピーアワーの軽食は$3~でいただけます。

トリュフチーズとベーコンが入った看板メニューのハンクバーガーも20%オフ。アラカルトでは$8.79です。

スライダーバーガー3点セットがおススメ。1つ$3.50がどれでも3つで$9です。鴨肉と甘く熟したチェリーのコンポート、黄色いマスタードのパストラミ、ツァジィキのかかったラム肉から選ぶのですが、全てバターたっぷりで柔らかいブリオッシュのバンズにのっています。私が特に素晴らしいと思ったのは、冷たいキュウリ入りのツァジィキがかかったラム肉のミニバーガーで。黄色いフレンチマスタードがピリッと効いたパストラミも美味しいです。

ミニバーガー3点セット。左から、パストラミ、ラム、鴨。(1つ$3.50。お好きな3点セットで$9)。

チョリソーのフライドタコスは1つ$3、3つで$8とお手軽な商品。カリカリな食感とスパイシーなチョリソーソーセージに、アボカドのクリームがまろやかさを加えています。弾ける食感はマウイ・ブリューイング・カンパニーののど越しバグツンのピルスナーにぴったり。

 

マクドナルドのフィレオフィッシュや、バーガーキングのビッグフィッシュサンドがお好きなら、フィッシュミニバーガーもおススメです。1つ$3、2つで$5。揚げたタラの身と冷たいレタスに、ピリッと辛いラムレードドレッシングとチェダーチーズがかかっていて、温かいパンではさんであります。枕の様にフカフカのパンと、衣をまとった魚の食感の違いが相性抜群。

 

モンタナナーラ・ピザッティ($4)は小さな揚げピザで、マリナラソースにモツァレラ、ソプレサッタという塩肉がトッピングされています。カリカリでトマトソースの塩分と酸味のバランスが絶妙。このメニューはAdaniyaがごく最近行ったイタリア旅行でヒントを得たそう。今後、この旅の経験から生み出されたププス(ハワイ語でおつまみの意味)がもっと登場するそうです。

 

ズッキーニのフライ($3)は我々が想像するズッキーニの揚げ物とは異なります。軽く揚げられたズードル(ズッキーニのフライ)が絡まる前に、なるべく早く召し上がることをお勧めします。おそらく全部くっついてしまうのではないでしょうか?もちろん、ハンクスの牛の脂で揚げたフライドポテトも捨てがたいですね。

結局のところ、ハンクスのハッピーアワーはどれを食べてもどんな食べ方をしてもOK。お財布にも優しいハンクスのハッピーアワーを攻め方自由自在です!

http://www.hankshautedogs.com

BY: THOMAS OBUNGEN

原文:https://www.frolichawaii.com/stories/hanks-haute-dogs-has-hot-new-happy-hour-deals

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