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グレース・イン・グロウラーズがホームレス支援の家を購入するため店を拡張

フローリック・ハワイ編集部

フローリック・ハワイ編集部

母屋のお店っぽい雰囲気とは対照的に、グレース・イン・グロウラーズの拡張部分は、“おばあちゃんのおうち”がテーマです

カイルアにあるクラフトビールのテイスティングルームが、ビールの種類だけでなく座席数も増やしました。屋外には新しく座席が設けられ、10種類のお酒がサーバーからいただけて、瓶ビールの持ち帰りも可能です。グレース・イン・グロウラーズは先週、1か月に及ぶ拡張工事を経てオープン。この非営利のクラフトビールのテイスティングルームは10月に2周年を迎えると同時に、以前のピーツ、最近ではザ・カーブがあったお隣にお店を拡張しました。

事前の情報が少なかったので、TimとHolly Velingの二人のオーナーがこの場所に作ったものを実際に見たとき、少しいや、とても驚きました。

新しいビール?いいですね。新しい屋外スペース?素晴らしい!おばあちゃんの家のような内装??

これには驚きました。お花模様の壁紙にレースの敷物、古めかしいランプにシャンデリア(*chandeliers?)。食器棚にアンティークのカフェテーブル。これらは狭い内廊下でつながっています。グレース・イン・グロウラーのいかにもお店っぽいタップルームから、全く違う場所に連れてこられた雰囲気です。このテイスティングルームのモットーである、“目的をもったクラフトビール”と書かれたネオンサインでさえも、おばあちゃんの手書きに見えるように特注されています。

拡張された、おうちっぽい雰囲気の内装は、隣接する本体のテイスティングルームとは異なり、自動販売機でビールを購入します

Tim Velingは、「これが正しいスタイルなのかどうかは分からない。完全に思いつきで面白いなと思ったからやってみた」と言っています。

たとえ思いつきだったとしても、なんとなくホノルルのビールバーの心地いい座席というのはこんな感じになっていくのではないかと思いました。ビンテージボトルショップ&テイスティングルームには豪華な椅子と本棚のある居間があるし、カカアコにあるアロハ・ブリューイングカンパニーのHIブラウ・スピークイージーの椅子は基本的に皮張りです。

拡張されたスペースでは8種類の新しいタップビールと、2種類のワインが提供されます。美しいアンティークのブラジル風の冷蔵庫や冷凍庫は、Velingたちがビールの冷蔵庫に改造したそうです。たくさんのドアや小窓があり、地元ハワイ産やアメリカ国産のビールを収納していて、その場で飲んでもいいしお持ち帰りも可能です。

この可愛らしい“おばあちゃんのおうち”に新しく設けられたのは10席だけですが、ヘキリ通りに面したラナイも新設されていて、建物側にあるカウンターでビールを注文できます。お店の拡張により立ち飲みの部屋に加え最大30席もの座席が追加されたことになり、グレース・イン・グロウラーズはウィンドワード地区では唯一、屋外に座席をもつクラフトビールのバーということになります(バーというには難しいですが。ホールフーズを除きます)。

拡張により設けられた、テーブル席とカウンター(カウンター写真には写っていません)

グレース・イン・グロウラーズは100%非営利なので、今回のお店の拡張も全て、Velingの非営利団体、ワンナインティーナインイニシャティブをサポートするという、会社の偉大な使命に貢献します。

Tim Velingよると、拡張により増える収入は、ウィンドワードオアフホームレス協会の会員3人のために、カネオヘに家を購入する資金に充てられ、ビールバーの収益は引き続き、ワンナインティーナインの支援に使われるそうです。また、グレース・イン・グロウラーズは依然として、来客に36オンス制限を設けています。

ビールを楽しんだことのある方なら、これまで以上に楽しめるのではないでしょうか。是非この新しいスポットを訪れてください。おばあちゃんがお待ちしています。

〔原文 Grace in Growlers just expanded to buy a house for the homeless BY: WILL MCGOUGH〕

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