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夏に飲みたいすっきり系ローカルビールBEST5

フローリック・ハワイ編集部

フローリック・ハワイ編集部

暑い日は、温度計なんて見なくても体が教えてくれるんですよね。そう、この時期いつもは濃くホップの効いたビールを欲しがるのに、すっきり系のさわやかなビールを欲している。

先週そんな気分でクラフトビールに囲まれながらも、Coors Lightを注文してしまいました。夏になると嗜好も変わり、飲みやすくて乾いたのどを潤すべくグィっと飲めるものがいいですね。かといって粗悪な薄いビールを飲む習慣をつけるのはおススメできないので、ハワイの醸造所で作られるローカルビールで、これからの長く暑い夏にうってつけのものをまとめてみました。

全て、それぞれの工場直営パブでいただけますが、最後のものはVillage Bottle Shop&Tasting Roomでも提供しています。

Pia Mahi’ai Honey Citrus Saison

Honolulu Beerworks Honolulu Beerworks Pia Mahi’ai(農家のビール)は、Honolulu Brewworksがハワイの農業従事者たちを称えるために作ったビールだそうです。ハワイで育ったオレンジやタンジェリン、レモン、ライム、レモングラスやハワイ島のハチミツを使って醸造されていて、ファームハウス(ベルギーで夏の農作業中に水がわりに飲まれていたビール)をヒントにトロピカルに仕上がっています。(アルコール5,6% 苦味24)

 

Slow Mow

Aloha Beer Company 醸造家のDave Campbellが“loawnmower(芝を刈る人)の為のビール”として、このビールのことをSlowMowと名付けました。すなわち、その飲みやすさが特徴的で、暑く、晴れ渡った日々に庭で楽しむためのビールです。アメリカ産の小麦で醸造され、無濾過で、ハワイ産のカラマンシー、レモングラスとハチミツが入っています。(アルコール4.8%、苦味20)

 

Hana Hou Hefe

Waikiki Brewing Company Waikiki Brewingのhefeweizen (白ビール)は爽やかで、かつ心やすまる感じ。見ただけではわかりませんが大麦と小麦の半々でできていて、オレンジと苺の香りづけが施されています。すっきりした味わいで苦味は少ないのですが、アルコール度数は6.55%と高め。クールダウンしながらも、なんか元気が出そうですね。(アルコール6.55%、苦味15)

 

Makana Island Wheat

Stewbum&Stonewall Makanaはハワイ語で贈り物やご褒美を意味します。このベルギースタイルの小麦ビールの売り上げは、Hawaii Community Foundationなどの地元のチャリティー活動に寄付されます。飲みやすくてビーチにもぴったりの小麦ビールで気分は上々!(アルコール4.8%、苦味17)

 

Sunshine Wit Haze

Village Bottle ShopTim GoldenBeerworksのコラボ このベルギースタイルの小麦ビールはビール業界における友情が実を結んだ証。Village Bottle Shopの共同経営者であるTim Goldenの家族が、ノースショアの農園でグレープフルーツを育てているそうです。印象的なシトラスの香りはその皮を削ったもの。パイナップルも使われているそうです。シトラスの心地よい香りが、ビールの後味をドライで爽やかにしてくれるコリアンダーの香りとうまく調和しています。初回の出荷分は早々に売り切れてしまい、現在2回目を醸造中。2週間後には出荷予定ですのでお見逃しなく。(アルコール4.7%)

〔原文 Five light local beers for summer drinking  BY:By Will McGough Special to Frolic Hawaii 〕〕

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