ic_mapオアフ島

夏の締めくくりは天然フルーツソーダに決まり!

フローリック・ハワイ編集部

フローリック・ハワイ編集部

Drink GazozオーナーのDanielle Shemesh

最近、ワード地区にある、土曜日のKakaako Farm Lover’s Marketに出かけたのですが、Rossの隣で、この美しくカラフルなソーダに目がくぎ付けになりました。夏の暑さでヘロヘロになっていただけでなく、このたくさんのフルーツとハーブのカップが健康的で元気が出そうに見えたんです。

オーナーのDanielle Shemeshが全ての注文に応じてくれます:3種類のフルーツを選んだら、ソーダ水とハーブで飾りづけをしてくれます。原材料の多くはMa’o Organic Farmsなどのファーマーズマーケットや、WaimanaloにあるGreen Rows Farmから調達しているので、新鮮なローカル産。出来上がりは、シュワシュワでフルーティー。香りがとっても良くて、Shemeshは“農場直送カクテル”と呼んでいます。同日であれば、ソーダ水のリフィル(お代わり)が可能なので、市場やお店を周る前にDrink Shemeshでソーダを買い、最後にソーダで締めくくるのがベスト。ソーダを飲み干した後のお楽しみはコップの底のフルーツ。さらに元気がでそう!

インスタ映えしそうなDrink Gazozですが、あまり投稿されておらず。今のところ見つかったのはこの写真のみ。

ShemeshはMalama I Na Ahupua’aやPaepae o Heeia Fish PondsやHooulauainaで働いた経験同様、Drink Gazozにとっては自然と関わる事業。お店を初めて1年以上になるそうですが、きっかけはヨーローパで見た天然のスパークリングドリンクだったそうです。Gazozは“炭酸水”という意味のヘブライ語。Shemeshはイスラエル出身なので完璧なネーミングですね。

Drink Gazozは毎週土曜日、Kakaako Farm Lover’s Marketで8a.m.~正午までと、Waimanaloのポロの試合で毎週日曜日、$7でお楽しみいただけます。

〔原文 Droolworthy: Drink Gazoz  BY: MELISSA CHANG 〕

PREV

タイプ別ポケに合うローカルビールはこれだ!

タイプ別ポケに合うローカルビールはこれだ!

NEXT

カンパイ!100種の日本酒、ビール、ウィスキーを揃える名店が復活!

カンパイ!100種の日本酒、ビール、ウィスキーを揃える名店が復活!

AREA NEWS同じエリアの記事

TOP