【甘いチーズ派?しょっぱいチーズ派?】都内で楽しめるチーズ菓子&チーズ専門店

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みんな大好きなものといえば「チーズ」ですよね。口の中でトロっととろけ、口内に広がる独特の香り…。甘い料理にもしょっぱい料理にも、お酒にも合うなんてチーズってすごい!チーズ好きさんもそうでない方もハマる都内で楽しめるチーズ菓子やチーズ専門店をご紹介します!

NEWYORK PERFECT CHEESE(東京駅)

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4月30日、東京駅に新しくチーズ菓子専門店がオープンしました。名前は「NEWYORK PERFECT CHEESE」。監修しているのは世界で活躍する3人のチーズのプロフェッショナル達。世界中のチーズを集めて作られたニューヨークスタイルのチーズ菓子の第一号店が東京に出店されたのです。売られているお菓子は3種類。チーズを練りこんだラングドシャにホワイトチョコとチーズとミルククリームがくるまれた、店名を背負った「NEWYORK PERFECT CHEESE」、ラムの香るクリームにチーズ入りスポンジをまいた「チーズエスカルゴ」、そしてとろけるメープル入りの北海道産マスカルポーネを使用したチーズケーキ「メープルチーズ」です!チーズ味のお菓子と思っていると、その濃厚さに驚きますよ!お土産にもお勧めの一品です!

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Cinq Cinq(麻生)

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麻生十番にあるCinqCinq(サンクサンク)はなんとチーズケーキの専門店!様々な味のチーズケーキが常時取りそろえられているんです!期間限定の味を除くと10種類。プレーンのチーズケーキのほかに、チョコチーズケーキや宮崎県産の「もういっこ」を利用したイチゴチーズケーキ。それからりんご、イチジク、ブルーベリーなどの様々なフルーツだけでなく、かぼちゃやトマト味まで!店内にはイートインスペースもあるので、食べ歩きにもお勧めです!濃厚で様々な味のチーズケーキが楽しめるので、チーズケーキ好きさんにはぜひ訪れてほしいお店です。

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DAIGOMI(南青山)

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世界中から集めたチーズを使用したチーズ料理の専門店。予約必須の人気店です。チーズ料理だけでなく、チーズの盛り合わせなどでは日本ではめったにお目にかかれないという珍しい国産チーズが並びます。自分の好みでチーズをカットしてもらうことももちろん可能です。もちろん今はやりのインスタ映え抜群な「ラクレットチーズ」も超おすすめ。食べるべきは石焼チーズリゾットです。三種類の国産チーズを使用したチーズソースのかかった石焼リゾットに、とろけるラクレットチーズを目の前でかけてくれます。おいしいワインを取りそろえられているので、おしゃれな女子会にでもどうでしょうか?

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スプリデオ・レストオーレ(恵比寿)

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ラテン語で「微笑を回復する」という意味で名づけられた「スブリデオレストラーレ」。店主はチーズプロフェッショナル協会が認定したチーズプロフェッショナルなんです!フランスやイタリアのチーズを常時40種類ストックしていて、メインメニューにはもちろんすべてチーズを使用しています。山羊乳のチーズのサラダやチーズたっぷりのオムレツ。オムレツはなんとクリーミーなチーズである白、強いブルーチーズを使用した青、そしてトマトソースと合わせた赤とどれも絶品。メインの肉料理にもチーズがたっぷり使われていて、カツレツにはナイフを入れるとチーズがたっぷりと溶け出します!フルコースでチーズが楽しめる、チーズ好きのためのお店です。

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チーズスタンド(渋谷)

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チーズスタンドは、チーズの中でもフレッシュチーズにこだわったチーズ専門店です。なんとチーズスタンドのチーズは出来立て。フレッシュチーズを毎日手作りしているんです。保存料などの添加物はもちろん使用していません!初めての方は是非シンプルな「出来立てリコッタチーズとモッツァレラチーズ」で出来立ての味の違いを楽しむのがおすすめ。また店内で手作りならではの副産物「ホエイ」もいただくことができます。「ホエイ」は牛乳が個体のチーズになるときに分離するもので、プロテインなどにも使われる栄養価の高いものです。また、先ほどまでの2店舗とは違い、ランチでサンドイッチやピザもいただけますよ!

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甘いチーズもお食事チーズも、どちらもおいしそうですよね…!
チーズ好きの友人たちと、ぜひチーズ祭りをしちゃってください!

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